07 octobre 2005
Vodka française ?!
La vodka, vous en conviendrez, est clairement associée à la Russie, voire plus largement au monde slave. Le mot « vodka » lui-même signifie « petite eau » en russe ancien, le mot ayant dérivé de « zhizenennia voda » (eau de vie, littéralement).
Parmi les marques les plus connues, on trouve des vodkas russes (Smirnoff, Stolichnaya, Moskovskaya Osobaya), polonaises (Wyborowa, Luksusowa), suédoises (Absolut), islandaises (Icy, l’une de mes préférées), danoises (Danzka), finlandaises (Finlandia).
De marque française, point.
En France, on sait faire de bien bonnes choses en matière d’eau-de-vie, de liqueurs, et de spiritueux, mais le genre « vodka » est clairement allogène. Sans doute méprisée à tort, la vodka en France, la plupart la déshonorant en la coupant avec toutes sortes de jus de fruits et de sodas (souvent sur fond d’ultra décibels et de déhanchements syncopés), alors que rien ne vaut une bonne vodka bien frappée, nature. De toute façon, c’est bien simple, afin de savoir chez qui vous mettez les pieds, dirigez-vous dès votre arrivée vers le réfrigérateur, ouvrez-le et regardez à l’intérieur : si vous n’y trouvez pas une bouteille de vodka (ou de champagne) au frais, vous pouvez rentrer chez vous, vous perdez votre temps.
Toujours est-il qu’au rayon des étonnements d’un jeune français en Amérique la découverte de la vodka française n’est pas la moins pittoresque.
En effet, la France tient le haut du pavé sur le marché de la vodka aux Etats-Unis ! Cocorico !!
La marque leader sur le marché est « Grey Goose » (« L’oie grise »).
Produit élaboré dans la région de Cognac, à base de blé, et conçu, me semble-t-il exclusivement à destination du marché américain. Le site de Grey Goose mérite absolument le détour : présentation soignée, vidéo dont la narratrice parle anglais avec un délicieux accent français, présentation d’une vodka traditionnelle française, petit mot du « maître de chai » (on parle de « maître de chai », pour la vodka ?) français… Notez également que tout est fait pour souligner le fait qu’il s’agit d’une vodka française, notamment le drapeau figurant de façon bien visible sur la bouteille. Vous trouverez le site de Grey Goose ici. Le goût ? Je n’en sais rien pour l’instant, mais j’ai fait l’acquisition d’une bouteille. Passez me voir à la maison, on lui rendra les honneurs.
Une vodka française numéro 1 des ventes aux Etats-Unis, voilà qui était déjà bien étonnant. Deux, et l’on peut parler de mouvement, voire de déferlante…
Et oui, Grey Goose n’est pas seule. Qui fut la première, je ne sais, toujours est-il que Grey Goose doit compter avec une autre vodka française : Ciroc.
Ciroc vient de la région de Gaillac et est conçue exclusivement à partir de raisin français, c’est écrit sur la bouteille… Pour le goût, on en parle dans cet article (http://www.travellady.com/Issues/April03/spirits.htm). Là encore, la French Touch est un plus commercial, visiblement. Un coq français, tel celui de nos clochers, est même gravé sur la bouteille ! Un petit détour par le site n’est pas superflu.
Alors, qui a dit que la France ne pouvait plus surprendre ? On a encore de la ressource, n’est-ce pas ?
Je sais qu’il y a déjà eu du whisky en Bretagne (pas très concluant, je crois), mais pourquoi pas du Bourbon dans le Limousin, du Sake en Camargue, du Gin dans le Pas-de-Calais, de la Tequila dans le Massif Central, de l’Ouzo en Corse ?
Commentaires
vive la france
ceci n'a rien d'étonnant; en effet les producteurs ont connu beaucoup de difficultés dans les années 90 car le cognac se consommait de moins en moins: boisson vieillote, véhiculant une image aristocratique. Il a donc fallu chercher de nouveaux marchés et c'est le milieu rappeur new-yorkais qui a apporté une des solutions. En effet ces derniers sont grands amateurs de coktails à base de cognac...et oui, ils mélangent le cognac avec du tonic ou de la fraise!! D'un autre coté, ce sont de américains...
Bref, la région de cognac s'est donc naturellement tournée vers ce nouvel eldorado que sont les EU et le marché est reparti de plus bel.
A tel point que la célèbre marque de Fussigny produit un cognac uniquement destiné au marché EU: le nyak cognac, une très très belle bouteille dont j'ai acheté un exemplaire à un prix exorbitant sur le net (mais bon, quand on est snob, il faut assumer!)
Et les autres producteurs ont emboité le pas et se sont diversifiés pour envahir le marché en élaborant notamment...de la vodka!
Et ainsi, le cogna est consommé chez les aristo et dans les boites à la mode.
Le rappeur Busta rhymes vante même les louanges du Courvoisier dans une des ces chansons (marquette sais-tu qui est Busta rhymes?) et peut-être que Sardou fera, un jour, l'éloge de la suze...oui, vous savez la suze, cette boisson dont nous avons tous une bouteille dans le placard qu'un "ami" nous a offert et qui reste là parce que ce n'est vraiment pas bon!!
Sardou / Busta Rhymes
Christian Troy, tu connaissais la réponse avant de poser la question, s'agissant de Busta Rhymes... Non, je ne connais pas ce Monsieur. Mais bon, pas la peine de trop investir en mémoire, ces types finissent généralement par changer de nom après quelques temps, comme Puff Diddy (je ne suis pas sûr si c'est l'ancien ou le nouveau nom, mais cela n'a aucune importance) ou le copain de Beyoncé Knowles, le grand baraqué habillé comme un mafieux des années 30.
La suze, c'est cette boisson aux extraits de genièvre, n'est-ce pas ? Beurk ! Voilà qui doit rendre malade, alors que la vodka, parfait, rien de mieux pour tenir le coup sur la distance (tant que l'on ne fait pas de mélanges bizarres).
Je suis peiné par cette seconde attaque à l'encontre de Michel Sardou. Ton attitude envers un chanteur populaire aimé des Français trahit, me semble-t-il, un lecteur de Télérama... Tout comme cette idée de commander sur Internet du cognac français spécialement dédiée au marché amerloque !
j'avoue être un lecteur de télérama même si je ne suis pas catho de gauche; j'avoue également mon coté bobo...un ami m'a dit que mon hymne pourrait être "j'suis snob" de boris vian!!
2 choses toutefois: sardou c'est trop puissant pour moi et cette bouteille de nyak est vraiment très belle
P. Diddy !!
Cher Marquette,
Dans un souci d'ethique journalistique, je tiens a te signaler que l'individu "Sean Combs" est maintenant connu sous le nom de "Diddy". Auparavant c'etait "Puff Daddy" et "P. Diddy". Le "P." a ete enleve car il faisait barrage entre Diddy et ses fans..... No comment.
Sinon, bravo pour cette remarque. J'ai ete tres surpris de trouver une marque de Vodka Francaise en arrivant aux Etats-Unis.
Mais ce qui m'a le plus surpris ici est l'abondance de rhum en provenance de Porto Rico et l'inexistance de rhum en provenance des Antilles Francaises. Et bien que je sois martiniquais et que les rhums Martiniquais soient les meilleurs au monde(medaille AOC presque toutes les annees), mon jugement n'est pas biaise: les rhums porto ricains ne valent pas un clou. De toute facon, pour ce que les Americains en font en general (mettre des glacons et du jus d'orange).....
Vive le rhum martiniquais !
Parfaitement d'accord pour le rhum. Il faudrait peut-être songer, dans ce domaine comme dans bien d'autres, à donner à nos amis américains le goût de la qualité !
Le rhum portoricain, c'est bon pour faire flamber les crêpes ! Mais s'il s'agit de déguster du rhum comme spiritueux, alors il faut se tourner vers les Antilles françaises (car on fait aussi du bon rhum en Guadeloupe, non ?).
Merci pour Sean Combs...Je suis nul en rap, c'est bien vrai.
Pour les autres alcool, je ne sais pas, mais pour la tequila (qui entre nous soit dit est un mot masculin en espagnol), sa production dans le massif central serait probablement tres mal vue par les Mexicains: en effet il s'agit d'une appelation controlee et tout alcool d'agaves fabrique au Mexique n'a pas le droit a l'appelation "tequila". Seulement celui qui est produit dans l'etat de Jalisco (celui de Guadalajara). Donc comme les Francais ont fait un caca nerveux a propos du "champagne" californien, je les trouverais gonfles de faire da la tquila auvergnate!
Du mezcal, alors...
En effet, on ne peut pas faire de Tequila en-dehors de l'Etat de Jalisco, mais du Mezcal (qui lui ressemble beaucoup) oui! En revanche, je ne suis pas sûre qu'on arrive à faire pousser de l'agave dans le Massif Central...
Pour ce qui est de Grey Goose, c'est une création marketing de A à Z. Le propriétaire de la marque, américain, s'est dit que ce serait bien de changer de toutes ces vodkas russes ou scandinaves (Grey Goose a été créée pour faire une concurrence directe à Absolut) et a choisi la France comme pays d'origine " plus cool". ENSUITE il s'est mis en quête d'un producteur...
Cela dit, elle est bonne. On en a une bouteille (à l'orange) en permanence dans le congélo ;-)
vertical
ton article est trés intéressant,merci beaucoup je pense que tu as oublié une vodka francaise la "vertical" je ne pas beaucoup de renseignement sur cette vodka encore mais sa ne serais tarder.pourer tu me renseigner sur la provenance de la smirnoff et de l'eristoff??merci
Une nouvelle vodka Franco-Russe
NAISSANCE D’UNE VÉRITABLE GRANDE VODKA FRANCO-RUSSE
Une nouvelle marque de vodka nommée « Michele Strogoff » vient d’être récompensée par la médaille d’or du prestigieux concours San Francisco World Spirits Competition - 2008, avant-même sa sortie sur le marché americain !
Les qualités gustatives exceptionnelles de la vodka Michel Strogoff ont été appréciées et reconnues par le jury de la plus importante compétition mondiale de spiritueux, qui lui a attribué l’une des plus hautes distinctions de sa catégorie.
La particularité de la vodka Michel Strogoff est d’être à ce jour, la seule vodka véritablement franco-russe !
Française, car produite et mise en bouteille dans la région prestigieuse de Cognac.
Russe du fait que sa formule a spécialement été élaborée pour la marque par le Russian Research Institut of Food Biotechnology de Moscou sur la base des recherches du Grand savant russe Mendeleev.
Michel Strogoff vodka a été créée pour commémorer le nom du valeureux héros russe apparu sous la plume du plus célèbre des écrivains français - Jules Verne .
Romancier parmi les plus imaginatifs et les plus prolifiques, Jules Verne est à ce jour, l’écrivain français les plus lu dans le monde.
Dans la famille des grands héros qu’il a imaginés, le jeune et courageux courrier du Tsar de la Grande Russie - Michel Strogoff occupe une place de premier orde!
Le prestige, la tradition et l'excellence sont la marque même du héros de Jules Verne, et cette exigence de qualité que nous avons su l'inculquer à la vodka Michel Strogoff.
et celle là ?
la g une vodka alsacienne, elle est delicieuse, au niveau de la greygoose, son nom c'est "miskoff"
ja vous conseille de l'essayer
gin du pas de calais
Pour un Gin du "Chnord" ben y en a bien un... Enfin, une recette du nord quoi...
Son nom est Citadelle et ce gin n est pas tout nouveau puisque la recette date de 1771 et qu il a ete distille pour la premiere fois a Dunkerque. Bref je vous laisse faire vos propres recherches la dessus.
PS: pour en avoir eu une sur les etageres d'un des bars ou je bossais a Londres, je dois avoue que c est quand meme pas mal...
Cocktailement
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